N°01 - Château Terrasson

Premier numéro d'une série de 4 consacrée à Bordeaux. Dans ce numéro, rencontre avec les propriétaires de Château Terrasson à Puisseguin, Alix et Gérald Standley. Il est question de l'évolution du climat à Bordeaux, du couvert végétal comme climatisation des sols, et d'interventions scientifiques venant éclairer les ressentis et pratiques de Alix et Gérald...